精煉后的
葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色,其
氣味芬芳,滋味純正??ㄗ延椭?a target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194); text-decoration: none; ">脂肪酸的構成因氣候條件的影響,
寒冷地區生產的葵花籽油含
油酸15%左右,
亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右,亞油酸20%左右??ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸,有顯著降低膽固醇,防止
血管硬化和預防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般
植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便于人體吸收利用。所以,葵花籽油是營養價值很高,有益于人體健康的優良
食用油。